Soluções de segurança alimentar AMMEGA
How does the choice of belt influence food safety?
A escolha de uma correia dentada de qualidade adequada pode aumentar o nível de segurança alimentar em suas instalações. Por exemplo, as correias azuis são uma escolha padrão, pois essa cor não é encontrada em alimentos, o que facilita a manutenção da limpeza das correias e melhora a detecção visual de partículas estranhas. Durante a higienização, é possível identificar com mais rapidez e precisão quais locais necessitam de limpeza e desinfecção imediatas.
No entanto, os avanços tecnológicos resultaram em soluções ainda mais inovadoras, na forma de correias cujos fragmentos podem ser identificados por detectores de metal e de raios X. Essa inovação reduz significativamente o risco de contaminação causada por elementos quebrados da correia.
No entanto, os avanços tecnológicos resultaram em soluções ainda mais inovadoras, na forma de correias cujos fragmentos podem ser identificados por detectores de metal e de raios X. Essa inovação reduz significativamente o risco de contaminação causada por elementos quebrados da correia.
Algumas correias de transmissão são mais fáceis de manter limpas e higienizadas do que outras devido ao seu design. Sua estrutura pode reduzir a contaminação cruzada, impedir o acúmulo de resíduos e apresentar forte resistência a produtos químicos, umidade e hidrólise. Por exemplo, uma correia com bordas seladas facilita a limpeza, impede a absorção de fluidos e óleos e inibe o crescimento de microrganismos patogênicos. O design da correia dentada Megadyne XMD elimina as folgas entre os dentes e, assim, impede que alimentos fiquem presos em sua estrutura. Como resultado, a limpeza se torna mais fácil e o risco de contaminação é eliminado.
A durabilidade da correia de transmissão de potência também é importante. As correias podem apresentar rachaduras devido ao uso intensivo ou ao contato com objetos pontiagudos, como facas. Partículas de alimentos se acumulam nessas ranhuras e cavidades, criando um ambiente propício para a proliferação de bactérias e para a intoxicação alimentar. Consequentemente, é melhor investir em soluções duráveis nas quais tais problemas não ocorram.
Como pode constatar, a escolha criteriosa da correia influencia a saúde de seus clientes e protege sua empresa contra recalls de produtos onerosos e danos à reputação. Com as soluções profissionais oferecidas pela Megadyne e por outros membros do Grupo AMMEGA, o senhor consolida sua posição como líder atencioso e demonstra preocupação com o bem-estar de seus clientes.