Macchinari per la lavorazione dei salumi
SITUAZIONE/APPLICAZIONE L'industria alimentare è un business dinamico e veloce. Cinghie e attrezzature associate per la lavorazione del cibo sono tenuti ad avere materiali approvati per il contatto alimentare per l'uso con qualsiasi tipo di prodotto alimentare o processo. Essi devono anche essere altamente resistenti ai grassi animali, agli oli vegetali e minerali, così come a molte sostanze chimiche ed essere in grado di gestire procedure di lavaggio pulite in loco. Linee di produzione moderne per la lavorazione della salsiccia si muovono ad una presa estremamente ad alta velocità per sopportare questo ambiente esigente. Inoltre, i materiali devono soddisfare tutti i requisiti di qualità alimentare della località dove viene utilizzato. IL PROBLEMA Il team di Megadyne OEM ha lavorato con un produttore di macchine per la lavorazione della salsiccia per risolvere il loro problema di breve durata della cinghia. L'applicazione ha subito frequenti rotture e delaminazione a causa dell'ambiente severo in cui la cinghia è stata esposta a materiali degradanti grassi animali e ad alta pressione manutenzione periodica di lavaggio dell'apparecchiatura.
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